KFC新奥尔良烤鸡做法by SoSo0_0 | 2009-11-23 | 28 Comments

要特别准备好新奥尔良烤翅鸡腌料(很多网站上有卖,要小心假),做法由KFC人员透露。做出来,味道与KFC没什么区别哦!
俺喜欢吃,她更喜欢,所以就弄上来咯!

加工方法如下:
1@将称量好的腌料与水放到较大容器[以便搅拌],调成糊状。 配料:鸡翅1000克、腌料70克、水40-70克、喝汤的勺子,一勺子大约10克
1
2@称量好的翅中放入容器,用筷子充分搅拌。至腌制液充分被吸收.2
3@放入冰箱[保鲜4℃],腌制24小时(腌个48小时也没关系)需翻动数次。
简便方法:把混合好的料和翅中放入结实包装袋,封口后,放在桌上反复摔打20~30分钟,至腌料充分被翅中吸收

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4@将腌好的鸡翅放入微波炉和烤箱中烘烤,数分钟后可取出食用!
采用上下热管电烤炉烤制
建议烤制温度:180~200℃
建议烤制时间:翅中: 8~10分钟  (    
             翅根:15~20分钟
             鸡腿:30~40分钟 
             整鸡:60~90分钟
烤制温度和时间随整鸡大小和烤炉情况适当调整)▲注:单排加热管,需双面翻烤 。(具休时间灵活应用)
微波炉参考时间:大(高)火烤制翅中/鸡腿:500克:8~10分钟/1000克:15~18分钟

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28 Responses to “KFC新奥尔良烤鸡做法”

  1. Zenoven自由人/2009-11-2423 Reply|1楼

    哈哈。。。诱惑人呢你。。。有空了我也下厨试试
    .-= Zenoven自由人´s last blog ..自由杂谈:回忆–向往–理想–人生 =-.

  2. SoSo0_0对Zenoven自由人说/2009-11-2423 Reply|2楼

    @Zenoven自由人,
    弄好了,给我邮寄一份,让我看看你的手艺怎么样!

  3. wanting/2009-11-2423 Reply|3楼

    快做给我吃

  4. exia/2009-11-2423 Reply|4楼

    你忒强了,这些kfc要哭了~
    哇咔咔
    .-= exia´s last blog ..变化一直躲在身边 =-.

  5. 仁心博客/2009-11-2423 Reply|5楼

    奥尔良烤翅你会做啊,
    .-= 仁心博客´s last blog ..教工大会之参会后感 =-.

  6. 四川旅游/2009-11-2423 Reply|6楼

    哎。虽然我也很想自己做来吃,怎奈需要的装备太多。只好去超市买了

  7. /2009-11-2423 Reply|7楼

    口水已经流到嘴边了。可惜终究木有流淌下来——因为你的图木有上完。虾要看烤熟的那个。。。
    .-= 虾´s last blog ..将相亲这门艺术发挥到理论高度而走红的人 =-.

  8. SoSo0_0对虾说/2009-11-2523 Reply|8楼

    @虾,
    自己做,就可以看得到的了!

  9. SoSo0_0对四川旅游说/2009-11-2523 Reply|9楼

    @四川旅游,
    恩恩!但是自己做,吃起来才幸福

  10. SoSo0_0对仁心博客说/2009-11-2523 Reply|10楼

    @仁心博客,
    做过几次而已

  11. 好名字要隐藏/2009-11-2523 Reply|11楼

    写个叫花鸡的文章吧。嘿嘿,想吃。
    .-= 好名字要隐藏´s last blog ..开心农场 =-.

  12. SoSo0_0对好名字要隐藏说/2009-11-2523 Reply|12楼

    @好名字要隐藏,
    我不是什么都会写的…

  13. 卢松松/2009-11-2523 Reply|13楼

    腌料,是什么?好买吗?

  14. SoSo0_0对卢松松说/2009-11-2523 Reply|14楼

    @卢松松,
    本来是KFC专用的,但是网上也有人卖!

  15. 张黎/2009-11-2723 Reply|15楼

    KFC我们农村很奢侈的
    .-= 张黎´s last blog ..网站用户体验十要素 =-.

  16. 超人/2009-11-2723 Reply|16楼

    哇. 可以在家里享受kfc咯.!

  17. SoSo0_0对张黎说/2009-11-2723 Reply|17楼

    @张黎,
    嘿嘿,还要看在什么城市的农村哦。像你所在的农村就不会奢侈了!

  18. SoSo0_0对超人说/2009-11-2723 Reply|18楼

    @超人,
    应该是新奥尔良烤鸡

  19. aify/2009-11-2823 Reply|19楼

    这都可以做呀!

  20. 敏锐的眼睛/2009-11-3023 Reply|20楼

    呵呵 早知道你这里有做的 我去银湖烧烤就按你这方法干了
    .-= 敏锐的眼睛´s last blog ..深圳银湖度假村-烧烤 =-.

  21. SoSo0_0对敏锐的眼睛说/2009-11-3023 Reply|21楼

    @敏锐的眼睛,
    那应该做得很好吃的了!

  22. licream/2009-12-0223 Reply|22楼

    我不是很喜欢吃KFC和麦当劳0 0~~~
    .-= licream´s last blog ..Licream 关于 留言 的评论 =-.

  23. simple/2009-12-0423 Reply|23楼

    肯定很好吃啊。

  24. 开心凡人/2009-12-0523 Reply|24楼

    很好吃,很想吃

  25. moncler/2010-09-0323 Reply|25楼

    it’s more healthy!! i like it

  26. nfl jerseys/2010-09-1523 Reply|26楼

    哈哈 流口水了都

  27. Seasons/2010-10-3023 Reply|27楼

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    我心疯狂 » KFC新奥尔良烤鸡做法
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